Cette verrine légère et élégante réunit la chair de crabe et l'onctuosité de l'avocat, le tout sublimé par une sauce cocktail délicatement assaisonnée. Servie bien fraîche, elle s'invite idéalement lors d'un cocktail, d'un vin d'honneur ou en entrée raffinée. Un voyage gustatif tout en finesse, fidèle à l'esprit LSIM : généreux, soigné, multiculturel.

Ingrédients: Chair de crabe, avocat, citron, coriandre, mayonnaise, ketchup, sauce Worcestershire, Tabasco, sel, poivre.

Conservation: 0–4 °C