Ces mini tacos sucrés associent le croquant d'une fine coque biscuitée à l'onctuosité d'un crémeux citron et yuzu, relevé par une meringue française délicatement flambée. L'équilibre entre l'acidité du citron, les notes parfumées du yuzu et la douceur de la meringue offre une bouchée raffinée et pleine de fraîcheur.

Une création idéale pour vos cocktails sucrés, buffets et réceptions haut de gamme.

Ingrédients

Coque biscuitée, crémeux citron et yuzu, meringue française.

Conservation

À conserver entre 0°C et 4°C.

À déguster frais afin de préserver toute la finesse du crémeux et la texture légère de la meringue.